Опис
Артишок "Violet de Provence" - це багаторічна овочева рослина з родини айстрових, близький родич будякам, на якого він дуже схожий
У Середній смузі вирощується як однорічник. У їжу вживають молоді суцвіття, які дуже смачні в вареному, тушкованому, смаженому і консервованому вигляді. Середньостиглий сорт.
Суцвіття - яйцеподібна кошик з фіолетовими лусочками, щільно притиснутими, з загостреним кінчиком.
Світло- і теплолюбна овочева рослина. Дуже корисна, багата вітамінами делікатесна культура. Артишок багатий вітамінами А, В1, В2, С, інулін, ароматичними речовинами.
У сирому вигляді артишок нагадує за смаком волоський горіх. В їжу використовують м'ясисті квітколожа і соковиті підстави луски недозрілих суцвіть, з яких готують салати. Вживають також артишок в відварному, запеченому, смаженому вигляді і для консервування.
Артишок віддає перевагу світлим, прогріваються сонцем і захищені від вітру місця. Рослинам потрібно полив, підживлення, розпушування і прополки. З появою суцвіть поливають рідше. При вирощуванні в багаторічній культурі на зиму кореневища підгортають і вкривають, в середній смузі кореневища викопують і зберігають при низькій температурі (не нижче 0 ° С), прикопавши вертикально у вологий пісок.
У перший рік на одній рослині залишають не більше 2-3 квітконосів з 3-4 кошиками. На другий-третій рік - до 10-12 штук. У перший рік артишок дозріває в серпні, в наступні - з червня-липня і до заморозків. Зрізають головки на 10-15 см нижче суцвіть. Зрізані головки зберігаються в прохолодному місці до 4х тижнів.
Переваги покупки в Agro-Market
- Тільки найкращі сорти, вирощені в Україні
- Маркування кожного сорту
- 100% відповідність сортів
- Бережна і цілісна упаковка
- Перевірені часом сорти
- Приживлюваність в будь-якому регіоні України
Звертаємо увагу на те, що зовнішній вигляд придбаної та вирощеної рослини (посадкового матеріалу) може дещо відрізнятися від зразка зображеного на фото, що розміщене на сайті. Для більш детальної інформації, рекомендуємо ознайомитись з договором
публічної оферти
®
